Weiße Schokoladentäfelchen

mit Feige und Kürbiskern

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Zutaten

• 200 g weiße Kuvertüre

• Gefriergetrocknete Feigen, in Scheiben oder Stücken

• Kürbiskerne

• Kleine Schokoladenformen mit unterschiedlicher Struktur

 

Zubereitung

1. Die weiße Kuvertüre grob hacken und vorsichtig über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

2. Die geschmolzene Kuvertüre gleichmäßig in die kleinen Schokoladenformen gießen.

3. Die Formen leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, damit sich die Schokolade gut verteilt und eventuelle Luftblasen entweichen.

4. In die noch weiche Schokolade auf der Rückseite die gefriergetrockneten Feigen und die Kürbiskerne legen und leicht andrücken.

5. Die Schokolade vollständig im Kühlschrank aushärten lassen.

6. Die Täfelchen vorsichtig aus den Formen lösen.