Cheesecake Schokolade mit Karamellkeksen

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Zutaten

• 150 g Vollmilchschokolade

• 250 g griechischer Joghurt

• 2 EL gesüßte Kondensmilch

• 10-12 Karamellkekse

 

Zubereitung

1. Schokolade schmelzen: Die Vollmilchschokolade vorsichtig über dem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen.

2. Form ausgießen: Die geschmolzene Schokolade in kleine Schokoladenriegel- oder Tafelformen gießen. Die Form so schwenken, dass Boden und Ränder vollständig mit Schokolade bedeckt sind.

3. Kühlen: Die Form für etwa 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

4. Füllung vorbereiten: Den griechischen Joghurt mit der gesüßten Kondensmilch verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

5. Füllen: Die Joghurtcreme in die vorbereiteten Schokoladenformen geben. Die Karamellkekse in die Creme drücken.

6. Verschließen: Die restliche geschmolzene Schokolade über die Füllung geben und die Oberfläche glatt streichen.

7. Kühlen: Die Schokolade am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

8. Servieren: Die Schokoladenriegel vorsichtig aus der Form lösen.

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